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施美芳老妈的手艺那一直都是很好的,夏天她做的那些“水晶糕”、“甜酒酿”、“绿豆沙”……就特别好吃,她做的农村家常菜味道也很好,吃饭的时候,我常常端着一碗米饭去施美芳老妈家溜,施美芳老妈看见我来了,就会夹一筷子菜放我碗里,然后,我就一溜烟,消失不见了!

我回到了表哥家,换好衣服后就对姨娘说——姨娘,晚上我不回来吃饭了,去施美芳家吃,施美芳老妈烧了带鱼了!

我姨娘笑了笑——施美芳老妈对你这么好,我看你以后非要娶她家女儿做老婆不可!

我啥也没说,已经一溜烟消失不见了,但姨娘的话我是听见了,心想这施美芳瘦不拉几的,长得也不好看,皮肤又黑,性子又这么刚烈,我才不娶她做老婆呢!

到了施美芳家,我看到施美芳老妈正在切带鱼,这带鱼是她白天去镇上卖完红薯粉后买来的,带鱼不大,因为那时候农村里条件不是太好,那种很大条的带鱼一般都买不起,只有那种小条的带鱼,一块多钱一斤,比较便宜,农村妇女咬咬牙也能吃得起。

施美芳老妈切好带鱼后,拿了两个鸡蛋敲碎了和一小把面粉拌在一起,然后把带鱼一块一块放到这些鸡蛋面粉里搅拌一下,等锅里的菜籽油热了之后,就把这些带鱼放进锅里去炸,“嗤啦”的一声,一股菜籽油香,夹杂着带鱼的味道就扑鼻而来,等到这带鱼两面都煎炸的金黄之后,那个香味别提有多诱人了,光闻着这个香味,就能使人口水直流,饭量大增!

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